JARC - Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya

Agenda

02/06/2017 - XVII Jornada de la Vedella. La qualitat de la carn de boví.

    cartell jornada

Veure més informació:

Divendres 2 de juny, Hotel Melià Girona (10 hores)

La qualitat organolèptica és una de les característiques essencials de la carn de boví. A més del seu valor nutritiu, el seu caràcter saludable i sostenible, en aquesta jornada presentarem un estudi sobre les qualitats organolèptiques de la carn que ha realitzat la Càtedra de la Carn i la Salut de la Universitat de Barcelona (UB).

A més, a la sessió també explicarem com complir amb les exigències de la Unió Europea (UE) en relació a la reducció dels antibiòtics i s'exposarà l’exemple de gestió d’una explotació de boví francesa.

1r Premi Internacional a la Millor Poma Golden
Fes-te soci
COAG
Confederación de Mujeres del Mundo Rural
Jornada de la Vedella
Jornada Porcí
Jornada de la Vinya
Jornada de l'oví
Jornada del Conill
Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya - C/ Ulldecona, 21-31 - Tel. 93 451 03 93 - Fax. 93 453 72 40 - 08038 Barcelona - info@jarc.cat