12/02/2016 - JARC-COAG denuncia que alguns escorxadors es neguen a augmentar el preu a pagar als ramaders de porcí

Veure més informació:

Reacció davant la negativa a aplicar les cotitzacions de Mercolleida

• La Junta de Mercolleida acordà ahir un augment del preu en origen de 0,004 cèntims d’euro per Kg., però un grup d’escorxadors no ho vol respectar.

• Una explotació mitjana de porcs perd 4.500 euros a la setmana, que equival a una pèrdua entre 15 i 20 cèntims/Kg, mentre els escorxadors guanyen entre 6 i 8 cèntims per kg de carn.

• Les cotitzacions al ramader han caigut un 25% i als punts de venda només han patit una rebaixa de l’1% entre el gener de 2014 i el desembre de 2015 (el diferencial entre la granja i la taula arriba al 450%, sent el més alt dels darrers dos anys).

L’organització agrària JARC-COAG denuncia que alguns escorxadors es neguen a respectar el preu en origen marcat per al porc durant la reunió d’ahir de la Junta de Mercolleida, que suposaria un lleu augment de 0,004 cèntims d’euro/kg.

Jaume Bernis, cap sectorial del porcí de JARC-COAG troba especialment reprovable i denunciable aquesta actitud, tenint en compte que actualment unaexplotació mitjana de porcs perd 4.500 euros a la setmana, que equival a una pèrdua entre 15 i 20 cèntims/Kg, mentre els escorxadors guanyen entre 6 i 8 cèntims per kg de carn.

Bernis afirma que “resulta lamentable que engreixin els seus marges mentre ofeguen els ramaders catalans". Recorda que "des de fa més de 12 setmanes els preus pagats al ramader no cobreixen ni tan sols els costos de producció”.El 2016, el preu mitjà del porc viu se situa en 0,95 €/kg i el cost de producció és de 1,12 €/kg.

Davant aquesta situació, des de JARC-COAG es demana que no es permeti que un grup d’escorxadors boicotegin les cotitzacions de la llotja de referència, Mercolleida.