JARC - Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya

Actualitat

06/04/2017 - JARC-COAG anuncia el guanyador del 1r Premi Internacional a la Millor Poma Golden i a la més valorada pels consumidors

Iniciativa de l’organització agrària, avalada per l’IRTA, per donar més valor al sabor de la fruita en el moment de la comercialització

  • Les pomes de SAT Tornafruit de Tornabous (L’Urgell) i l’Horta de Barbens (Pla d’Urgell)  que han estat les millor valorades pels experts i pel panell de consumidors, respectivament, reben un reconeixement per la seva qualitat
  • L’IRTA destaca el gran nivell de totes les pomes presentades i recorda que les més valorades ho han sigut per la seva excel·lència 

L’organització agrària JARC-COAG ha entregat avui el 1r Premi Internacional a la Millor Poma Golden i també a la més valorada pel panell de consumidors, en un tast que es va celebrar el passat 24 de març a Lleida en el marc de la jornada sobre la qualitat sensorial de la fruita. Les empreses guanyadores, anunciades avui per l’entitat en una roda de premsa, han sigut la Societat Agrària de Transformació (SAT) Tornafruit  de Tornabous (L’Urgell) en la categoria de millor poma Golden i l’Horta de Barbens (Pla d’Urgell) en el panell dels consumidors.

Al Premi, organitzat per JARC-COAG i avalat per l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), es van presentar 14 mostres (12 de les quals eren catalanes), de les que es van seleccionar cinc finalistes. Amb aquesta iniciativa, l’organització agrària vol que tots els agents implicats en la cadena de comercialització (des del productor fins al consumidor), però especialment la distribució, valorin més el gust de la fruita, abandonant la pràctica de vendre-la a un preu ruïnós pel productor.

El Cap Sectorial de la fruita dolça de JARC-COAG, David Borda, ha volgut agrair el suport dels col·laboradors i els patrocinadors amb l’objectiu de destacar i ressaltar la tasca dels productors en la cerca constant de la qualitat.

Els guanyadors

El 1r Premi Internacional a la Millor Poma Golden l’ha recollit Josep Maria Solà, president de la SAT Tornafruit de Tornabous. Formada per 38 socis productors, comercialitza 12 milions de quilos de fruita, dels quals gairebé 6 són de la varietat de poma Golden. La SAT rep l’entrada de la fruita, l’emmagatzema, classifica i la ven a tot l’Estat espanyol.

El Premi del tast dels consumidors l’ha rebut Josep Maria Lahuerta, responsable de l’empresa familiar l’Horta de Barbens (Pla d’Urgell). L’explotació disposa de 35 hectàrees de fruita (25 d’elles de poma Golden) cobertes íntegrament amb xarxes antipedra. Lahuerta ha comentat que un dels aspectes que influeix en la qualitat de les seves pomes és el microclima de la zona, afavorit pel vent fred que genera la marinada.

Per la seva banda, la investigadora del subprograma de postcollita de fruites i hortalisses de l’IRTA, Gemma Echeverria, ha destacat el gran nivell de qualitat de les mostres presentades i ha afegit que “les seleccionades ho han sigut pel seu grau d’excel·lència”. L’IRTA ha assessorat un panell entrenat per avaluar objectivament aspectes com el sabor, la dolçor, l’acidesa, la crocanticitat, la fermesa i la sucositat de les pomes.

Així, L’IRTA ha constatat que la poma guanyadora es caracteritza per “exhibir una dolçor i un sabor més elevat que la resta, a més d’una bona textura i aparença i una acidesa intermèdia”. Mentrestant, en el tast popular, els consumidors han percebut la poma guanyadora com a “més saborosa i sucosa que la resta”.

El president de la Diputació de Lleida, Joan Reñé, que ha donat un suport essencial per a desenvolupar la iniciativa, ha assenyalat la capacitat d’assumir riscos del sector agrari en favor de la millora dels seus productes i ha afegit que el premi organitzat per JARC-COAG és una mostra de l’orgull i l’autoestima col·lectiva d’un sector que sap que ho fa bé, però que si cal millorar-ho, també farà el que calgui per aconseguir-ho”.

1r Premi Internacional a la Millor Poma Golden
Fes-te soci
COAG
Confederación de Mujeres del Mundo Rural
Jornada de la Vedella
Jornada Porcí
Jornada de la Vinya
Jornada de l'oví
Jornada del Conill
Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya - C/ Ulldecona, 21-31 - Tel. 93 451 03 93 - Fax. 93 453 72 40 - 08038 Barcelona - info@jarc.cat